是不是旅行台中，都只會買太陽餅？你知道現在超人氣排隊美食長崎蛋糕嗎？口感鬆軟好食，滋味輕甜美味，再搭配亮眼貴氣的傳統金泊盒，真的是送禮自用都合宜，下次去玩台中玩，伴手禮就非長崎蛋糕莫屬囉。雖然蛋糕店裡的面積並不是很大，僅有一小區的購買空間，但看到玻璃櫃裡一塊塊蛋糕，乾淨的陳列保存，感覺就好可口唷(吞口水)。這麼好吃的長崎蛋糕，當然也會有很多部落客介紹。
這次發現的長崎蛋糕，是不加任何一滴水的喔！老闆說：他的蛋糕可是不用放冰箱的，因為放冰箱的話，他的蛋糕會容易壞掉，所以要買的話就要買剛剛好２天到３天就可以吃完的份量，不然的話，超過賞味期限他自然就會壞掉了，因為堅持好吃要現做現吃，所以老闆都很辛苦的每天現做現賣呢！而很多台中人也都跟老闆定他們家的長崎蛋糕當作彌月蛋糕，他們家的蛋糕真的很好吃呢！連部落客都有再推薦喔！
部落客推薦長崎蛋糕
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生活中心／綜合報導
常聽到很多人說，一天不要吃太多顆蛋，會讓膽固醇過多，其中蛋黃最好不要吃！現在國外有項研究也指出，如果每天吃一顆蛋，心臟病跟中風風險會大大增加，甚至如果一天吃兩顆蛋，中風跟心臟病致死的機率會增加27%。
▲營養師指出雞蛋不是膽固醇元兇，紅肉吃太多才是。（圖／資料照）
不過也有不少心臟長崎蛋糕科醫生、營養師不認同這項研究結果，因為調查時是觀看總膽固醇攝取量，這些像是紅肉、加工製品等都一起混雜計算，加上數據是來自實驗者的「自我調查」，每個人真的能記得自己每天吃幾顆蛋，這樣的結果顯然不夠精準，而雞蛋也未必是讓這群人膽固醇過高的主因。
營養師說雞蛋富含優質的蛋白質，是我們人體所必須，所以各個年齡層都建議要吃它，一天一顆其實它是不會過量，膽固醇的問題其實不用擔心，因為膽固醇過多，都是吃太多紅肉的問題，而不是因為吃太多蛋。也不用刻意挑掉蛋黃，其實一天一顆全蛋膽固醇的量是沒有問題的，而蛋的營養要吸收率好，水煮蛋或蒸蛋都會比煎蛋好，醫生也說雞蛋還是有充足的營養，不應該完全捨棄不吃，想預防中風、心臟病，多運動飲食均衡才是王道。（編輯：谷庭）
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