劉善定的生活好康介紹

衛福部曾於105年統計，國人10大死因第1名為癌症、第2名養生堅果為心臟病！心臟病是困擾許多人的疾病，而美國前總統柯林頓，也在施行心臟繞道手術後，透過歐尼斯醫師（Dr. Ornish）建議的飲食法，保養他的心血管健康。 歐尼斯醫師（Dr. Ornish）是柯林頓的御用醫師，柯林頓常年受心血管疾病困擾，後因心肌梗塞而一再接受手術治療，其實心臟病是一種慢性病，並無法透過手術來完全治癒，醫生專家認為，必須搭配改善飲食方式才能逆轉！ 經國外研究、醫生堅果禮盒專家證實，可逆轉心血管疾病的飲食法，就是歐尼斯飲食法（Ornish Diet），美國前總統柯林頓直到堅果推薦現今，仍透過這種飲食方式來保養心血管健康。

肚子餓吃堅果瘦身、降膽固醇，人越飢餓越想大吃，減肥時肚子餓可以吃點堅果，反而可以比忍餓的人瘦更多，還能降膽固醇！堅果推薦裡含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等，還有幫助催化脂肪的其他微量元素。松子有助於抑制食欲、最有飽足感，美國一項研究指出，婦女服用松子油脂會提高腸胃道荷爾蒙含量，腸胃道荷爾蒙會發出飽足感訊號，因此受測婦女的食欲降低、容易飽足。肚子餓時不妨吃一點松子，攝取量會比吃其他堅果來得少，而且容易飽。壓力大吃堅果 護心、增強免疫力，核桃所含的α亞麻酸，以及杏仁所含的維生素E、維生素C、鎂等元素，都有助於強化心臟及免疫力，壓力來襲時也有減緩的效果。此外，花生、腰果等堅果類食物的降膽固醇效果，也可以連帶降低心臟病風險。